Vuohenjuusto-kasviskeitto

• Vuohenjuusto-kasviskeitto 2:lle
  
  

  

  Ainekset:
  5 dl vettä
  2 pussia pakastekeittojuureksia
  1/3 pala vuohenjuusto (n.50g Chavreux, creamy)
  1 tl kylmäpuristettua kookosöljyä (Cocovi) *
  ½ tl Ruususuolaa *
  ½ tl pippurisekoitusta
  2 tl yrttimausteseosta
  2 rkl hamppuproteiinia (Cocovi) *
  1 rkl kurpitsansiemeniä
  gojimarjoja *
  
  
  
  Kuullota kasvikset kattilan pohjalla kookosöljyssä.
  Lisää vesi ja mausteet ja keitä miedolla lämmöllä n. 5 min. ja lisää vuohenjuusto.
  Keitä hetki, niin että juusto sulaa.
  Ota kattila pois hellalta, lisää kurpitsansiemenet sekä hamppuproteiini ja soseuta.
  Koristele gojimarjoilla.
  
  * Tätä tuotetta saat Avalonista